Restaurang

”En fransk bistro som inte är på låtsas”

Till vänster om huvudentrén till Sveriges mest anrika saluhall ligger en fransk liten pärla. När Bistrot du Passage öppnade sina dörrar spred sig lovorden snabbt, och idag har man en trogen krets av stamkunder. I augusti hyllades restaurangen stort av DN:s krogkommission. Georges Vidasca, som driver restaurangen tror det beror på en fransk envishet.

Arla Unika

Arla Unika har ett exklusivt sortiment av unika ostar och mejeriprodukter på högsta gastronomiska nivå. Upplev en ostbutik som gör skäl för sitt namn.

B. Andersson Eftr. Fågel & Vilt

Om du älskar smaken av vilt kommer du att älska B. Andersson Fågel & Vilt. Likaså om du uppskattar god djurhållning. Ett köp här är lika hållbart som smakfullt.

Beirut Café

Välkommen till en bit av Libanon i Östermalmshallen. Det lilla landet med det stora köket. Välvalda mezerätter som ackompanjeras av klassiska grillfat.

Betsy Sandberg Choklad & Glass

Njut av förföriskt goda praliner, tryfflar, nougater – alla hemlagade med 100-åriga chokladrecept. Betsy Sandberg Choklad är även svenska mästare i glass!

Bistrot du Passage

Bistro betyder "snabbt" på ryska. Så skynda hit – för att uppleva en klassisk bistro med franska matupplevelser – som escargot, moules frites och foie gras.

Casa Maca

Casa Maca bjuder på spanska smaker, noga utvalda delikatesser och en avslappnad, gemytlig känsla. Här möts tapas, charkuterier, ostar och andra favoriter från den iberiska halvön. Njut på plats eller ta med hem.

Det vackra huset i hallen

¡Bienvenidos a Casa Maca! Det går inte att missa den nya restaurangen, där den ligger rakt fram efter huvudentrén. Doften av pinchos och boccadillos omsluter montern och en mustig Pata Negra står stadigt på disken. Äntligen finns det en spansk restaurang i Östermalms saluhall.

Egentillverkade pajer

Eldsjälen som tog det libanesiska köket till Sverige

För 25 år sedan öppnade Beirut Café på Engelbrektsgatan i hjärtat av Stockholm. Då var det Sveriges första libanesiska restaurang. Idag pulserar Libanons huvudstad varje dag och kväll inne i Östermalmshallen, och arvet från mamma Roses puttrande grytor och såser lever kvar i den omåttligt populära restaurangen och delikatessbutiken.

En allt annat än knasig ostbutik

Vad händer när Sveriges största mejeri skapar ett varumärke för finsmakare som älskar ost? Det blir precis som det låter. En högst ovanlig ostbutik med ostar du knappt hittar någon annanstans (du som brukar leta efter Gammelknas runt halva Stockholm vet precis). Det finns bara en Arla Unika.

En ny smakupplevelse lite närmare himlen i en saluhall

Kan en nyöppnad restaurang ge en känsla av hundraårig matkultur? När du kliver in till Hedvig i Östermalms saluhall är det svårt att tro att den bara tronat i Östermalms saluhall sedan en månad. Det är precis som det ska vara, enligt restaurangens ägare Elias Karroum.

En plats för vällagad mat

En vild kärlek till god smak

Att du blir nöjd med en köttbit från Bröderna Andersson Fågel & Vilt är ingen vild gissning. Sedan 80-talet har den exklusiva butiken försett stockholmare med viltkött av högsta kvalitet, från väl utvalda skogar och gårdar. Sedan 2016 driver Joakim och Fredrik företaget med ett envist fokus på traditioner. Vilt ger en unik smak som måste bevaras.

Europas finaste fiskaffär

I början av 1920-talet stod en fiskardotter på ett salutorg vid Stockholms ström och skrev historia. Allt fler kunder började prata om de fantastiska fiskarna, de färska skaldjuren och fiskardotterns unika tillagningskunskaper. Köerna till gatuståndet blev till slut ohållbart långa och 1926 flyttade Lisa Elmqvist in i Östermalms Saluhall. Idag, snart 100 år senare, håller den fjärde generationen av familjen Elmqvist liv i historien på samma plats.

Favoriten: Shakesallad

Från danskt kulturarv till svensk succé

För 20 år sedan tog Nybrœ Smørrebrød in det bästa av Danmark i Östermalms saluhall. Även om basen alltid är husmanskost på bröd så har smörrebrödet en sagolik variationsrikedom. På Nybrœ jobbar de enbart med danska råvaror och de har en genuin ambition att servera äkta danska smørrebrød. Möt eldsjälarna som gjort ett danskt kulturarv till en svensk succé.

Från tyst kafé till livlig kvarterskrog

Visste du att Tysta Mari har anor från 1834? Då öppnade Maria Christina Lindström Stockholms första damkafé. Hennes lugna sätt gav upphov till begreppet "Tysta Mari"-kaféer i historieböckerna. Idag är det mer liv och rörelse på den populära kvarterskrogen, som firade 50 år i Östermalms Saluhall förra året.

Gabagool

Du som sett Sopranos vet. Du som älskar italiensk mat, där passionen för hantverket bara slås av kärleken till de genuina smakerna vet varför Gabagool måste upplevas.

Gabagool – ny italiensk matkultur

Är du ett trogen fan av Sopranos? Då är det troligt att du blir lika stort fan av Gabagool. Äntligen har Sveriges mest anrika saluhall har fått det bästa från Italien. Läs om Elias och Mamuns vision för att deras restaurangen och delikatessbutik ska leva upp till förväntningarna - med passionerad matlagning, noga utvalda råvaror och färsk pasta skapat av degexperter från Rom.

God smak är tidlös

Klassisk husmanskost är bland det mest svenska som finns. Betyder det att Husmans Deli endast rullar glutenfria köttbullar och steker smakrika wallenbergare? Långt ifrån. Här kan du njuta av förstklassiga råvaror och utsökt mat från olika delar av världen. I år firar man 20 år, och något som aldrig gått ur tiden är kärleken till svensk mat.

God smak har många namn

I decennier har morgonpigga stadsbor och kosmopoliter hängt på Paulas som en perfekt start på dagen. Genom åren har nya krafter drivit verksamheten, men arvet som ger det populära kaféet sin unika touch har förvaltats väl. Känslan för kvalitet, omsorg och mänskliga möten lever vidare i högsta grad. Paulas är i nya goda händer.

Hedvig

Njut av svensk klassisk husmanskost i en miljö som andas historia och själ. Boka gärna en bord på balkongen och se ut över alla handlare. En syn som sett likadan ut i 130 år.

Höstens ostprovningar

Höstens smaker

Husmans Deli

Du som älskar svensk husmanskost bör stanna till vid Husmans Deli. Om du dessutom uppskattar närproducerat kött och ost från närliggande gårdar, då lär du stanna länge.

Italiensk after work

Keemchi

Hos Keemchi får du det bästa av det koreanska köket. Trots sina explosioner i färg och smak är detta mat som speglar Koreas kulturella värden av balans och hälsa.

Lisa Elmqvist Fisk & Skaldjur

I år firar Lisa Elmqvist 100 år i Östermalms Saluhall. Idag finns här en sju meter lång fiskdisk med 450 arter från havet och en Michelin-rekommenderad restaurang.

Lisas Skaldjurskasse

Lisbeth Janson Frukt & Grönt

I mer än 70 år har Lisbeth Janson erbjudit sina kunder frukt och grönt i Östermalms Saluhall. Oftast ekologiskt och närodlat. Här kan du ge livet en riktig energiboost.

Mat är orsaken till allt gott i livet

En bit in i Östermalms Saluhall finns en oas som exploderar i smakfulla färger och dofter. I över sex decennier har Lisbeth Janson Frukt & Grönt gett sina kunder frukter, grönsaker och delikatesser utöver det vanliga. Något annat än toppkvalitet finns inte. Ägarna Lukas Wojarski och Eva Pettersson kan nämligen inte sova om inte allt i deras butik håller högsta klass.

Mat som gör skillnad på lång sikt

Självklart vill du äta nyttigt. Samtidigt som det ska smaka bra. Men att skapa god mat som gör gott är lättare sagt än gjort. Detta har alltid varit Meshmesh Nildalens drivkraft, och i fyra decennier har MESH varit pionjärer inom hälsosam mat.

Melanders by Molinder – en snart 40-årig matglädje

1988 förvärvades Melanders butik i Östermalmshallen av bröderna Molinder. Då hade butiken redan serverat råvaror av högsta kvalitet till stadens finsmakare sedan 1961. Med Nils och Erik vid rodret expanderade man snabbt och byggde en matkultur som än idag övertygar och överraskar. Idag är Melanders en maktinstitution för alla som älskar mat från hav, himmel, skog och mark.

Melanders Fisk

I mer än 60 år stadens finsmakare vallfärdat hit för att handla det bästa från hav, skog och mark. Melanders är mycket mer än en delikatessbutik. Det är en matinstitution.

Mesh

Meshtallrikar, wraps och sallader i olika varianter – med kyckling, fisk, vegetariskt, veganskt eller laktosfritt. Kom för smaken. Stanna för känslan.

När god smak är guld värd

Har du grillat hela sommaren, men ändå inte riktigt känt att den där entrecôten nått upp till dina smaklökars hårt ställda krav? Innan sommaren och grillsäsongen är över, pröva ett kött som gör skäl för sitt namn. Hos Willy Olsson hittar du det världsberömda Guldköttet.

Ny chark i disken

Nybrœ Smørrebrød

Det var Nybroe som öppnade dörrarna för smørrebrød i Sverige. Mange tak! Detta är inte bara dansk husmanskost på bröd – det är ett danskt kulturarv som måste upplevas.

Nytt i disken

Paulas

Robert’s coffee är numera Paulas paradis. En café och vinbar där du kan börja dagen med en rik frukost, äta en god lunch eller njuta av utsökta bakverk.

Premiumkött från Västerbotten

Sensommar på grillen

Smygstarta hösten

Spanien i en krydda

Tysta Mari

Tysta Maris har anor ändra från 1834. Idag är det en populär bar & bistro med bred kaffemeny, underbara bakverk och härlig husmanskost. Inte alltid så tyst, men trivsam.

Tysta Torsdagar: Ostronbonanza

Välkommen till syndens näste i Östermalms saluhall

Från kunglig hovleverantör av chokladpraliner till svenska mästare i glass. När Betsy Sandberg Choklad & Glass firar 100 år nästa år har de en smakfull historia att se tillbaka på. Samtidigt anser nuvarande ägarna Paula och Janne att den bästa tiden ligger framför dem.

Veckan hos Melanders

Willy Ohlsson Eftr.

Tänk en köttaffär och delikatessbutik som lever efter mottot "det bästa inte är gott nog". Om du älskar välhängt kött, då kommer du älska att hänga hos Willy Ohlsson.