Den raffinerade enkelhetens smakupplevelse
Välkommen till Sushibaren Östermalm, ett ställe i hallens vimmel som har en helt annorlunda karaktär. Här är den brokiga mångfalden ersatt med den strama elegans och fina balans som står för det japanska kökets smak och estetik.
Sushi, med sina varianter i form av nigiri och maki, är inte bara en raffinerad njutning för både ögat och gommen. Med sina färska, naturliga råvaror i form av fisk, skaldjur och ris är det också bland det nyttigaste man kan äta. En många gånger idealisk lunch för oss lite stressade storstadsmänniskor, särskilt om man gärna håller ett öga på kaloriintaget.
Misosoppan och det gröna téet är både välgörande och värmande som klassiska tillbehör och förrätt.
Men fisk är ändå inte allt, så här finns också härliga varma kötträtter, som Teriyaki och Yakiniku.
Med sina 30 sittplatser är Sushibaren en trivsam japansk accent gentemot hallens övriga sortiment. Lätthanterlig takeaway och catering kan den högt ärade kunden också få.